Het product is verpakt per twee stuks. De weergegeven prijs is per kilogram. Het daadwerkelijk gewicht varieert rond de 300 gram en kan dus meer of minder bedragen. U betaalt het daadwerkelijk gewicht dat u afneemt.
Dit product is ook verkrijgbaar bij 't Bint, Markt 13 te Oirschot
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 180 graden
-Smelt boter in de pan. -Kruid de ribeye met zout en peper en bak op hoog vuur bruin aan alle kanten in de pan. -Zet ongeveer in de oven, haal het uit de oven als de kern 70 graden bereikt en laat even rusten onder aluminiumfolie. -Pel de zilveruitjes en snijd doormidden. -Snijd de champignons in 2 -Smelt boter In een pan en stoof hierin de spekjes samen met de champignons -Blus met de madera, voeg room toe en laat inkoken -Breng op smaak met peper en zout, -Snijd de pijpajuin In dunne ringetjes
-Kook de pasta ondertussen al dente Giet af.
-Snijd het vlees In mooie dikke plakken Kruid met grof zout. Oversaus of serveer de saus apart. Werk af met de pijpajuinringetjes.
